L’étude de nouvelles techniques de gestion des enherbements en lavanderaies fait partie des activités historiques du CRIEPPAM. De nombreux axes de recherche y sont menés tels que le développement de nouvelles stratégies de désherbage mécanique, la gestion de couverts végétaux et leur évaluation pour leur rôle dans la gestion des adventices, ainsi que la recherche de nouvelles solutions conventionnelles.